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2019年健康管理师二级复习试题及答案1

2019-02-23 来源:成教网 分类: 试题中心
105 作者:驰宇教育

[导读] 1. 下列一些饮食行为方式,在指导青少年减肥中被证明非常有效,如:_ABDE________。 A .只在固定的地方(如饭桌旁)吃东西,无论正餐或小吃 B .吃饭的速度尽量放慢,细嚼慢咽 C .边走边吃

  1. 下列一些饮食行为方式,在指导青少年减肥中被证明非常有效,如:_ABDE________。

  A .只在固定的地方(如饭桌旁)吃东西,无论正餐或小吃

  B .吃饭的速度尽量放慢,细嚼慢咽

  C .边走边吃,边聊边吃

  D .吃饭时不看书看报,不看电视

  E .用小碗盛菜饭

  2. 以下关于运动的好处,说法正确的是:_ABCDE___

  A .有助于保持健康体重

  B .预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病

  C .有助于调节心理平衡,有效消除压力

  D .能改善睡眠

  E .能增加身体的柔韧性

  3. 如何抵御不健康饮食的诱惑? CD

  A .常看媒体的快餐广告

  B .经常购买甜饮料

  C .远离不健康食品,购买健康食品

  D .心情不好时,不单独吃东西

  E.常买大包装含糖饮料

  4. 脂类在体内的重要生理功能: __ABCE_________。

  A .脂肪的主要作用是供给人体热能,每克脂肪可以产生37.7千焦(9.0kcal)的热能

  B .脂肪也是能量的“贮存库”,人体摄入热量多时,可转化成脂肪储存起来

  C .类脂也参与构成细胞组织,磷脂则是神经组织的重要成分

  D .脂肪还参与遗传物质核酸的构成。如构成DNA和RNA

  E .储存在皮下和内脏周围的脂肪,能防止人体热量的散失,维持正常体温

  5. 食物中毒的特点是_ ABCD_________。

  A .发病急 B .有共同进餐史 C

  .临床症状相似 D .人与人之间不传染 E .人群散发

  6. 糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的:_BCDE________。

  A .苹果 B .甜点心 C .甜饮料

  D .油炸小吃 E .各种快餐

  7. 对于超重肥胖者应选择哪种奶制品?_BCD_________

  A .全脂奶

  B .低脂奶

  C .脱脂奶

  D .低脂奶酪

  E .所有类型的酸奶

  8. 喝豆浆要注意:___ACD_______。

  A .煮豆浆时不要冲入鸡蛋

  B .可以加牛奶煮

  C .不要空着肚子喝豆浆

  D .彻底将其煮熟

  E .煮开锅即可

  9. 关于喝牛奶,下面那个描述是正确的? ABCDE

  A .含乳饮料不是纯牛奶

  B .煮生豆浆时不能加牛奶

  C.适量喝牛奶(每天2杯,共约500毫升)不至于引起脂肪摄入过量

  D .有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉

  E.如果条件允许,儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯

  10. 痢疾 ____BC______。

  A .属于食物中毒 B .属于传染病 C .不属于食物中毒 D .不属于传染

  E.属于寄生虫感染

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