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2019年健康管理师二级复习试题及答案3

2019-02-23 来源:成教网 分类: 试题中心
196 作者:驰宇教育

[导读] 1. 下列关于过量饮酒的危害,说法正确的有:_AB____ A .过量饮酒会导致高血压、中风的发生 B .可导致事故和暴力事件的增加,对个人健康和社会安定有害 C .会导致食欲下降,食物摄入量

  1. 下列关于过量饮酒的危害,说法正确的有:_AB____

  A .过量饮酒会导致高血压、中风的发生

  B .可导致事故和暴力事件的增加,对个人健康和社会安定有害

  C .会导致食欲下降,食物摄入量减少、多种营养素缺乏

  D .会增加患某些癌症的风险

  E .孕妇和儿童应该戒酒

  3. 制作安全的食物要注意下列哪些措施?ABCDE

  A .将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透

  B .妥善存放熟食

  C.存放过的熟食品再次食用之前,应该先进行彻底加热

  D .生熟食物分开存放

  E .使用干净的水洗手、洗菜、做饭

  4. 食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量? ABC

  A .每份小包装的食物含量 (重量/容积)

  B .每份食物的营养素含量 C .每份食物的能量含量

  D .该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比

  E .国家对成人的每日推荐摄入量

  5. 健康餐馆应具有的特征包括:__ABCDE________。

  A .提供平衡膳食,价格合理

  B .饭菜可以买半分且价格合理

  C .具有“少吃油炸”等健康饮食宣传标语和提示标牌

  D .饭菜可以买半分且价格合理

  E .不卖超值大份食物、不提供无限续杯饮料或食品

  6. 下列营养素的推荐量,哪些能满足一个8岁女生每天的需要量? BCD

  A .能量: 1800千卡/天

  B .蛋白质:65克/天

  C .钙:800毫克/天

  D.维生素A:700微克/每天(μg RE/d)

  E .铁:12毫克/天

  7. 下列哪些物质属于有毒有害的生物性物质?

  A .细菌及其毒素 B .病毒 C .霉菌及其毒素 D .有毒动植物 E .寄生虫

  8. 如何抵御不健康饮食的诱惑? CD

  A .常看媒体的快餐广告

  B .经常购买甜饮料

  C.远离不健康食品,购买健康食品

  D .心情不好时,不单独吃东西

  E .常买大包装含糖饮料

  9. 如果你觉得自己的身材偏瘦、身高也比别人矮,那么应该选择下列的哪些应对方法?

  A .首先到医院的儿科门诊进行检查,确定是否患有某种疾病

  B .自己采取措施,进行处理

  C .选择平衡膳食,吃好三餐

  D .增加户外活动和锻炼

  E .保证充足的睡眠

  10. 不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些? ABCDE

  A .影响学习能力

  B .影响学习成绩

  C .导致肥胖

  D .营养摄入不足

  E .影响生长发育

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