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公共营养师营养知识介绍:延缓皮肤衰老的食物

2019-02-22 来源:成教网 分类: 辅导资料
72 作者:驰宇教育

[导读] 为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理公共营养师营养知识介绍,祝大家学习愉快。 皮肤衰老是指皮肤表面粗糙和出现皱纹而言。随着年龄的增长,皮肤的 表皮

  为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理“公共营养师营养知识介绍”,祝大家学习愉快。

  皮肤衰老是指皮肤表面粗糙和出现皱纹而言。随着年龄的增长,皮肤的 表皮细胞、皮脂腺和汗腺逐渐衰退,正常的功能和活动也逐渐减弱。由于皮 脂腺和汗腺分泌减少,皮下脂肪层逐渐氧化变薄,致使皮肤变得干松无光泽。患慢性肝、肾病的人,以及营养不良、贫血和长期疲劳过度、失眠的人,也 会出现皮肤早衰的现象。

  为了延缓皮肤的衰老,除注意保养皮肤外,还应注意日常膳食的调配, 即有选择地多食用一些有延缓皮肤衰老作用的食物。

  1.高蛋白类食物,如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是 人体的“建筑材料”,是机体三大营养素之一。经常食用之,可以促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性,这对防止皮肤松弛,推迟衰老有 很好的作用。

  2.富含维生素 E 的食物,如植物油、芝麻、核桃等。这类食物中的维生素 E 可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,能使皮肤光滑而有弹性。

  3.富含大分子胶体蛋白的食物,如猪蹄、猪皮冻等。食物中的大分子胶 体蛋白可以使组织细胞内外的水分保持平衡,使干松的皮肤组织细胞变得柔软湿润。

  4.富含维生素和矿物质类食物,如萝卜、西红柿、大白菜等绿叶蔬菜, 以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等瓜果。这些食物中的维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽,对防止皮肤于裂粗糙有很好的作用,是延缓 皮肤衰老必不可少的食物之一。

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