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公共营养师营养知识介绍:钙含量高的食物

2019-03-18 来源:成教网 分类: 辅导资料
78 作者:驰宇教育

[导读] 为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理公共营养师营养知识介绍,祝大家学习愉快。 1、脐橙 柑橘这一类的水果一直以来都是维c含量最丰富的,但是这些水果当

  为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理“公共营养师营养知识介绍”,祝大家学习愉快。

  1、脐橙

  柑橘这一类的水果一直以来都是维c含量最丰富的,但是这些水果当中如果说含钙量最高的还要属脐橙了,每个脐橙中含有的钙含量可以达到60毫克,五个脐橙的话就是一罐牛奶。

  2、芹菜

  芹菜虽然只是一种蔬菜,但是它却含有丰富的营养成分。现代营养学有过分析,没100克的芹菜,里面就含蛋白质0.7―2.2克,比一些蔬菜、瓜果类还要高出一到两倍,而且还含有大量的钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C以及挥发油和甘露醇等,其中铁含量为1.2―8.5毫克,就是番茄的20倍。

  3、西兰花

  西兰花又名叫蔬菜皇冠,它的营养价值高,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在补钙上,它也是不二之选,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就远远的超出了一杯牛奶中的钙质。

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