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公共营养师营养知识介绍:饮用汤水的好处

2019-03-18 来源:成教网 分类: 辅导资料
131 作者:驰宇教育

[导读] 为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理公共营养师营养知识介绍,祝大家学习愉快。 饮用汤水的好处 由于许多注重养生的人,那么对喝汤、喝粥都情有独钟。而

  为帮助考生更好地复习2019年公共营养师考试,小编特收集整理“公共营养师营养知识介绍”,祝大家学习愉快。

  饮用汤水的好处

  由于许多注重养生的人,那么对喝汤、喝粥都情有独钟。而且花样繁多的汤汤水水,既营养丰富,同时又能给生活添彩。而汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。如果注意“按时、按点”,在最佳时间选用最合适的汤水,不但能锦上添花,而且还能成为日常饮食的“养生药膳”。

  对于汤制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。

  1. 早起喝水。

  每天早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,同时也能帮助“唤醒”身体。一般人体上午脑力劳动比较多,而早饭时可以喝一杯牛奶, 可以增强肠蠕动,并且满足人体的钙和蛋白质等营养需要。但是对消化不好的老人来说,清淡的粥类也是不错的选择。

  2.中午喝汤。

  很多人在中午饭前喝会一些汤,这样不仅能起到保健作用,而且还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,同时避免进食过多。因此这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。

  3.晚饭喝粥。

  但是中医学里认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。如果晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,而且又容易消化吸收。也不煮粥时可根据自己的体质特点,可以适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

  4.睡前喝蜜。

  因为蜂蜜味甘、性平;而且是滋补强身、排毒美容的佳品。其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,因此对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。如果睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”,而且还有助于和胃润肠,同时提高睡眠质量。

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